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藁城著名“三宫”发源地:宫面宫灯宫酒

日期:2020-06-15 14:03:45 作者:长城看点 人气: 我来评论

导读:藁城著名 三宫发源地:宫面宫灯宫酒 藁城,历史悠久文化灿烂。古称肥累、高城、廉州,因水草丰美而得名。早在仰韶文化时期,先人就在此劳动生息,距今已有6000多年的历史,于西

藁城著名“三宫”发源地:宫面宫灯宫酒
 
藁城,历史悠久文化灿烂。古称肥累、高城、廉州,因水草丰美而得名。早在仰韶文化时期,先人就在此劳动生息,距今已有6000多年的历史,于西汉元鼎四年(公元前113年)置县。藁城人杰地灵素有“冀中明珠”“河北粮仓”“燕赵天府”之美誉。荣获“河北硬质小麦之乡”、“2019年全国百强区”、“河北省文明城区”、“省农业可持续发展示范区”、“农作物生产全程机械化示范区”、“2019年度全国绿色发展百强区”。藁城在殷商时期,朵氏部落曾在滹沱河畔台西择岸而居,创造了璀璨的历史文明,从台西出土的铁刃铜鉞 、手术器具、植物种子、原始瓷尊等文物,拥有七项世界之最:世界上最早的铁器—铁刃铜钺、世界上最早的手术器械、世界上最早的酒曲实物、世界上最早的脱胶麻织品、世界上最早的平纹绉丝纺织品、世界上最早的铁矿渣、世界上最早的中医药实物。
 
  
 
藁城人文历史厚重,是宫灯、宫面、宫酒“三宫”文化的发源地。
宫面是清代宫廷的贡品,纯手工制作,条细空心,名扬海外,河北省传统名产名优食品。距今有一千五百多年历史,是河北省富有独具地方特点的传统风味食品,全国只有河北省一家出口。藁城宫面荣获“中国国家地理标志产品”、“中国藁城宫面之城”、“中国非物质文化遗产”粮如意宫面始于1979年,荣获“中国名优产品”“中国自主创新产品”“中国绿色环保产品”。
 
 
 
宫灯制作手艺传说始于东汉年间,品种分为传统圆灯、立式宫灯、走马灯、日韩宫灯等,其中圆式传统宫灯挂上了天安门城楼,现在藁城已经成为中国宫灯产业最重要的集散地。
 
宫酒是传统名酒,在台西曾出土了最早的酿酒原液,是宫酒文化之源。相传汉光武帝刘秀征讨王莽路过藁城,纳郭昌之女郭圣通为妃,郭家献上两坛藁城所产"浓香醴",刘秀喝后赞赏不已。刘秀称帝后下圣旨,藁城"浓香醴"为皇宫专用,禁止出售,廉州宫酒从此名声在外。

【藁城空心宫面-宫廷御膳】
 
源于隋唐,盛于明清,藁城宫面,又名藕面。源于隋唐,盛于明清,历时1500余年源远流长。据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载,意大利空心粉就是按照“藁城宫面—藕面”模仿、演变而来。明朝诗人凌儒子曾赋诗一首:众赞荷花贵似仙,情深又叹并蒂莲。莫愁去蒂恐丝断,化做藕面皆是缘。对“藁城宫面—藕面”赞誉有加。《藁城县志》曾有这栏的记载:“吾邑之挂面,系土人所艺,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。”在民国时期,藁城“宫面”曾出口朝鲜,并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。



藁城宫面荣获“中国国家地理标志产品”、“中国藁城宫面之城”、“中国非物质文化遗产”粮如意宫面始于1979年,荣获“中国名优产品”“中国自主创新产品”“中国绿色环保产品”。
清爱新觉罗·溥杰吃了藁城宫面之后曾欣然提诗一首,表达对宫面的赞美之情:“化旧为新夸妙腕,流长源远继真传。昔年只供宫庭馔,今喜全家乐寿筵。”现在购买的各种藁城宫面几乎都在封面处印有溥杰的这首诗。




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