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富谷泉-契丹耶律老酒

日期:2020-06-19 10:15:56 作者:保祺网络 人气: 我来评论

导读:辽国官酒富谷泉-契丹耶律老酒,据史料记载,平泉一带有着千年的酿酒历史,早在辽代时期就有多处大型酿酒作坊,当时的中京富谷泉、涌泰泉、隆盛泉、平山坊酒作坊等就是其中的典型代

辽国官酒富谷泉-契丹耶律老酒

       据史料记载,平泉一带有着千年的酿酒历史,早在辽代时期就有多处大型酿酒作坊,当时的中京富谷泉、涌泰泉、隆盛泉、平山坊酒作坊等就是其中的典型代表。


       辽代为中京属地,曾在高家沟设立富谷馆驿站,北宋名臣苏颂出使辽国曾多次在此驻留,对中京道皇家专供的官酒富谷泉赞赏很高“尊中美酒,陶醉味浓”。


       清朝时期,塞外平泉,古称“八沟”康熙帝曾四次出塞北巡平泉,对八沟富谷泉酒赞不绝口,酒香醇厚回味悠长。之后皇帝每逢在承德避暑山庄夏季避暑时都会品尝富谷泉酒;供奉的酒装坛封存,在窖中恒温保存,以备皇帝随时御用。至清末民初,在平泉这块酿酒沃土上还有大小烧锅酒坊二十几个,而塞外御酿富谷泉酒尤为突出,得到了历代帝王的推崇和嘉许,被誉为宫廷窖藏御用酒,在全国各地享有盛名。

       随着历史的推进,宋辽、元、明、清时的更替,这里的酿酒业更趋兴旺,而历经千年的皇家御供富谷泉酒坊就是耶律老酒的前身。契丹耶律皇家的御酿技艺却经历时间雕琢,千年传承,留存至今。


       一品耶律老酒,香绵萦绕,仿若穿越回千年的耶律皇室,觥筹交错,歌舞升平。耶律老酒,香传千年,今日在饮是对契丹历史的追溯,是对耶律皇族的敬仰,更是对中华古老文化的不懈传承。

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